MigliorOlio è un progetto Enfap Toscana dedicato al miglioramento della sostenibilità della filiera olivicola-olearia toscana attraverso la produzione di olio di alta qualità e valorizzazione dei suoi sottoprodotti. L’obiettivo è favorire l’innovazione del processo produttivo e della gestione degli scarti nella coltivazione, produzione e lavorazione delle olive, agendo sulla la gestione dell’acqua, la qualità del suolo e garantendo la biodiversità e tutela del paesaggio.
In questo video tutte le info sul progetto
